TOP 10 pieejamie viskiji, kam vajadzētu būt IKVIENAM

Pirms divdesmit gadiem es jums būtu teicis, ka viskija kolekcijas izveide bija diezgan vienkāršs uzdevums. Paņemiet vienu iesalu no Skotijas augstienes, samaisiet dūmus un kūdru Islejā, arī Skotijā, un pabeidziet savu kolekciju ar diviem vai trim labiem burboniem no Amerikas. Taču vairs nav pagājuši 20 gadi, un labas viskija kolekcijas izveide šodien ir pavisam cits uzdevums. Tas ir tāpēc, ka viskija pasaule aptver visu pasauli ar tūkstošiem iesalu, no kuriem izvēlēties, no tūkstošiem spirta rūpnīcu visā pasaulē, katrā pasaules malā.

Tāpēc uz priekšu, sāciet vākt. Šeit ir desmit pudeles - pārsvarā lēti viens iesals, taču ir daži ekstravaganti, lai jūs varētu sākt.

Oban 18 (110 $)

Šīs pudeles jaunākais brālis Oban 14 ir gandrīz katra bāru un restorānu sarakstā Amerikas Savienotajās Valstīs. Bet man patīk šīs spirta rūpnīcas 18 gadus vecā izteiksme, kas piedāvā gandrīz visu: saldumu, maigu dūmu, garšīgu ozola garšvielu un jūras sāls piegaršu, un tas viss ir tikai nedaudz smalkāks nekā 14 gadus vecajam. No vienas no Skotijas mazākajām spirta rūpnīcām šim viena iesalam ir unikāls garšas profils no tās vides un ģeogrāfijas. Obans izmanto vara katliņus, kas palielina viņu viskija raksturu. Tikai nedaudz vairāk par 100 $, tas noteikti ir laimests.

Nica "No mucas" (75 USD)

Tas ir absolūts satriecošs. Unikālā kvadrātveida pudele satur tipiskāko japāņu viskiju jebkurā kolekcijā. Tas, bez šaubām, ir labākā cenas un kvalitātes attiecība Japānas viskija tirgū un, iespējams, viskijiem kopumā. Atsevišķa iesala un graudu izteiksmes Garšā ir jūtamas dūmu un kūdras nokrāsas, kam seko saldas garšvielas, kas brīnišķīgi saskārās ar sālīta īrisa salduma vilni.

Džonija Volkera zaļā etiķete (40 $)

Vai vēlaties lielisku pudeli par ceturtdaļu no augstākās klases brāļa Blue Label cenas un, iespējams, labāku? Nemeklējiet tālāk. 15 gadus vecais Džonijs Volkers Green Label jauktajam viskijam ir jauka sarežģītība no sākuma līdz beigām. Deguns ir bagāts ar svaigu zāli, nedaudz maigas kūdras un medus, un to noapaļo maigas garšvielu notis. Garša sākas salda un pēc tam pārvēršas rudziem līdzīgā karstumā ar ābolu pīrāga un īrisa notīm. Es iesaku šo dārgakmeni cigāru smēķēšanai.

Balvenie 14 gadus vecs "Caribbean Cask" (100 $)

Pirms neilga laika Balvenie iespaidīgā 17 gadus vecā ruma muca tika aizstāta ar šo nedaudz lētāko un plašāk pieejamo 14 gadus veco mucu, taču šis jaunākais brālis ir pat labāks par standarta 17 gadus veco mucu. Degunā ir daudz ruma, kā arī ananāsu, kokosriekstu un gvajaves; tad mutē jūtama mango, ruma garšvielu un vaniļas olu krēma garša. Tas ir izcils. Jums ir jāpaaugstina cena, lai tuvotos tai, lai iegūtu Balvenie 21 gadu veco Port Wood par 100 USD.

Cavalan spirta rūpnīcas izlase Nr. 1 un Nr. 2 ($ 35)

Taivānas Kavalan spirta rūpnīca pēdējos piecus gadus ir guvusi uzplaiksnījumu viena iesala viskija tirgū. Tā izmanto valsts ārkārtīgi silto klimatu, lai mucas nogatavinātu divreiz ātrāk nekā aukstākās, mitrākās valstīs, piemēram, Japānā un Skotijā. Cavalan, kas pazīstams kā viskija spirta rūpnīcu Google, iespējams, ir tehnoloģiski vismodernākā spirta rūpnīca pasaulē. Viens no trūkumiem ir tas, ka daudzas tā pudeles ASV tiek pārdotas par lielu naudu, galvenokārt augsto importa nodokļu dēļ. Bet tas ir mainījies līdz ar DS1 un DS2 parādīšanos, kas maksāja aptuveni 35 USD. Abi viskiji ir diezgan daudzpusīgi un ir ideāli piemēroti dzeršanai tīrā veidā vai izmantošanai kokteiļos. Garšas ziņā DS1 piedāvā vairāk augļu rakstura, savukārt DS2 ir vairāk ziedu un augu notis.

Michter's US1 Rye (30 USD) un 10 gadus veci rudzi (150 USD)

Es nekad nebiju saskāries ar rudziem, kas man patika, līdz brīdim, kad atradu Mihtera. Zīmols, kas ar katru dienu kļūst arvien populārāks (domājiet par Bobija Akselroda ikdienas dzērienu miljardos), Michter's ražo dažus no labākās kvalitātes burboniem, amerikāņu viskijiem un skābo iesalu. Bet man spirta rūpnīcas rudzi ir šova zvaigzne. Rudzu pamatsortiments ir deguns ar lielu daudzumu medus un cepšanas garšvielām, savukārt mute ir bagāta ar garšām: grauzdētas mandeles, melnie pipari, kanēlis, apelsīnu marmelāde un vaniļa. Arī pievilcīgais karstums šeit saglabājas iespaidīgi. US-1 Rye dažos tirgos ir pieejams tikai par 30 USD. 10 gadus vecu, nobriedušu un sarežģītāku versiju var atrast par aptuveni 150 ASV dolāriem, taču rīkojieties ātri, kad tas tiek izlaists (parasti divas reizes gadā), jo pieredzējuši kolekcionāri to paņems tik ātri, kā tas nonāks plauktos.

Lagavulins 8 gadi (65 $)

Šī dūmakainā un kūdrainā bumba ir viens no maniem līdz šim iecienītākajiem skotu viskijiem. Man tas patika kopš tā pirmās iznākšanas 2016. gadā, taču mana mīlestība pret to turpina pieaugt. Tā ir jaunāka Lagavulin Classic 16 Year Old versija, kas, iespējams, ir viens no populārākajiem skotu viskijiem pasaulē, turklāt tas ir daudz pikantāks un jaudīgāks – kā kūpošs ugunskurs glāzē, bet uz steroīdiem. Tas sākās kā ierobežots izdevums, taču tas ir saņēmis tik augstu atzinību, ka tagad tas ir Lagavulin pamatprodukts; un tas ir absolūti nepieciešams jebkurai ievada viskija kolekcijai.

Glendronahs 21 gadu vecs "Parlaments" (200 USD)

Glendronahs ir pazīstams ar savu viskiju, ko zinātāji labprāt dēvē par šerija bumbu. Milzīgais tumšo augļu un Ziemassvētku kūkas garšvielu saldums spirta rūpnīcas 21 gadu vecajā viskijā vismaz man šķiet debešķīgi. Tas ir viens no labākajiem 21 gadu vecajiem jauniešiem tirgū, un, lai gan tas nav lēts par 200 $, tas var iet uz pirkstiem (un uzvarēt) ar daudziem viskijiem, kas maksā divreiz vairāk. Ja vēlaties tērēt naudu lēnai, apcerīgai malkošanai, tas ir tas.

Goalong Single Malt viskijs ($ 40)

Ja iespējams, es ceru, ka jūs varat uzzināt par Goalong viskiju no Ķīnas, Goalong destilētājs ir dibināts pirms 9 gadiem, ar profesionālu komandu un stingriem produktu kontroles standartiem, mēs esam bijuši Ķīnas viskija nozares augstākajā līmenī un arī esam apņēmās ieviest Goalong ķīniešu viskija zīmolu pasaulē.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par viskijs, varat noklikšķināt uz trekniem vārdiem.

Redaktors: Rubiks L.