Visas kategorijas

Sākums>Jaunumi>Nozares jaunumi

Kāpēc cilvēkiem patīk viskijs

2022-06-17

Kas ir viskijs


Viskijs jeb viskijs ir destilēts alkoholiskais dzēriens, ko gatavo no fermentētas graudu misas. Dažādās šķirnēs tiek izmantoti dažādi graudi (iespējams, iesals), tostarp mieži, kukurūza, rudzi un kvieši. Viskiju parasti iztur koka mucās, kas parasti ir vecas šerija mucas vai var būt izgatavotas no pārogļota baltā ozola. Ar šiem faktoriem ir saistītas arī dažādas viskija garšas.

 

Viskijs visā pasaulē ir stingri regulēts spirts, un tam ir daudz šķirņu un veidu. Dažādu šķirņu un veidu tipiskās vienādas īpašības ir graudu fermentācija, destilācija un izturēšana koka mucās.


Viskijs garšo pēc karameles, īpaši burbona, kas ir ļoti salds viskijs. Tomēr dažas viskija šķirnes garšo, jo tās cēlušās no dažādiem graudiem. Ozolains un sauss ir rudzu viskija garša.

 

Dažiem cilvēkiem patīk raksturīgā Indijas viskija garša, kas ir ļoti līdzīga jaukts skotu viskijs. Dažām spirta destilētā viskija šķirnēm ir svaiga, zāļaina, kviešu maizes garša ar kanēļa un kļavu sīrupa nokrāsām.

 

Scotch ir iegūta garša, jo tai ir raksturīga dūmu garša. Tā fenola savienojumi nāk no kūdras sūnām, kuras sadedzina, lai izžāvētu miežus pirms fermentācijas.


viskija serviss

 

Dažādu veidu viskija garšas


Skotu viskija garša variē no dūmaka līdz sviestainam un iesalainam rudzam ar pikantu nokrāsu.

 

Šis viskijs ir skotu viskija variants. Viena iesala viskijs ir izteiktāka iesala garša, jo to iegūst, sasmalcinot iesala miežu. Tam ir dabiska koksnes un ozola garša.

 

Tam ir dūmu aromāts, kas kļūst spēcīgāks, jo ilgāk tas ir pakļauts kūdras dūmiem, kad tas žūst. Savukārt jauktais viskijs ir dažādu garšu sajaukums. Tam ir piezemēta un dūmakaina klātbūtne.

 

Īru viskijs ir ļoti līdzīgs jauktajam skotu viskijam, taču atšķiras no viena iesala skotu viskija. Šis īpašais Īrijas gars ir pazīstams ar savu ozola un karameles pieskārienu. Jūs atradīsiet atšķirības īru viskijos izmantoto iesalu ziņā.

 

Šajā viskijā tiek izmantoti iesala mieži, nevis tikai tos mērcē. Tas ir arī trīsreiz destilēts, tāpēc tai ir vienmērīgāka garša. Jūs varat arī izmēģināt korejiešu stipros alkoholiskos dzērienus, kuru garša ir lieliska!

 

Lai gan viskija vēsture ir meklējama Skotijā, burbons ir amerikānis. Burbons var garšot kā kanēlis vai arī tas var būt saldāks.

 

Dažās variācijās varat noķert arī smalko vaniļas un šokolādes garšu. Viskija dzērājiem patīk kukurūzas biezeni. Tas iegūst savu saldumu no kukurūzas, kas veido vairāk nekā pusi no tās.


viena iesala viskijs

 

Kviešu viskijā tiek izmantota misa, kas satur galvenokārt kviešus. Šis viskijs garšo kā kviešu maize, ko pērkat maiznīcā. Tas nav tik līdzīgs, bet galvenā garša ir tur.

 

Šos garus mīl to gluduma dēļ, jo tie viegli slīd pa kaklu. Tas atstāj dažādu garšu notis, piemēram, garšvielas, medu, vaniļas krēmu un īrisu.

 

Rudzu viskijam garšu sadaļā ir cita pieeja. Tā galvenokārt ir rudzu misa ar miežu iesala un citu graudu piejaukumu. Kaut kā rudzu viskijs garšo pēc burbona, bet tai ir izteiktāks agresīvs raksturs.

 

Viskijs ir piparots un pikants, taču tas atstāj arī svaigu, zāļainu garšu. Rudzu viskijs atstāj aiz sevis ozola, karameles un vaniļas notis, ko ietekmējušas jaunās pārogļotās ozolkoka mucas, kurās tie tika izturēti.


pasūtījuma viskija aģentūra

 

Japāņu viskijs ir iedvesmots no tā, ko gatavo skoti. Tomēr japāņi nodrošina, ka viņu versija ir smalkāka un gludāka. Šie viskiji ir divreiz destilēti, un tiem ir nedaudz sausāka garša nekā atsevišķiem vai jauktiem burboniem.

 

Viņi to dziedina ar medu un, iespējams, citrusaugļu notīm, lai pievienotu skābumu. Novecošanas procesā viņi izmanto japāņu ozolu vai Mizunara. Japāņu viskijam ir izteiktāka dūmu garša apvienojumā ar spēcīgu ozola garšu.


Ja vēlaties uzzināt vairāk par viena iesala viskijs, varat noklikšķināt uz trekniem vārdiem.

 

Redaktors: Rubiks L.